蛋鸭养殖的主要经济来源就是鸭蛋，但是在一群蛋鸭在饲养过程中，由于饲养和个体差异等因素，常有10-20%的鸭产蛋少或不产蛋，为了降低饲养成本，提高鸭群产蛋率。在产蛋期间可以从以下特征来判断，逐步淘汰低产鸭。
一、饲养年限超过三年以上；
二、换羽早、时间长、次数多；
三、泄殖腔紧小，多皱纹且干燥；
四、头大颈粗短，嘴短而窄，且平，向上方凸起不明显；
五、腹部较小而硬、耻骨末端只能容纳2.5指，高产鸭可容纳3-4.5指；
六、胸背狭窄，羽毛粗乱，蓬松无光泽；
七、体躯短、翅膀基部与腿跟部只相距3-3.5指，高产鸭一般相距4指以上；
八、体态过于肥胖，贪吃贪卧的懒鸭；
九、手提鸭颈时，双脚上下不断划动，高产鸭两脚伸直、不摆动；
十、有病及残疾鸭。如跛行、产畸形蛋，习惯性产软壳蛋，体瘦膘差的病鸭。