猪应激综合征多发于封闭饲养或运输后待宰的猪，表现为死亡或屠宰后猪肉苍白、柔软和水分渗出，从而影响肉的品质。该病在国内外发病较多，给养猪业带来的经济损失。
猪应激综合征的病因有：
1、常见的能引起应激反应的应激原包括：感染、创伤、中毒、高温、噪声、运输、饥饿、缺氧、重新分群、运输、交配、产仔等，这些应激原刺激机体，导致机体垂体-肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应，产生应激综合征。
2、与遗传因素有关该病常发生于瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪，如皮特兰猪、波中猪、兰德瑞斯某些品系猪，易感猪较容易受惊，难以管教，常表现肌肉和尾部发抖。
3、气候因素：热应激冷应激，尤以高温引起的热应激对繁殖母猪、公猪损害大。
4、疾病、投药及其免疫因素：疾病是大的应激因素，投药、免疫过程同样会造成应激。
猪应激综合征的防治
1、用凉水喷洒皮肤、症状轻微的猪可自行恢复，但皮肤发紫、肌肉僵硬的猪则必须使用镇静剂、皮质激素和抗应激药物。
2、可选用维生素C、亚硒酸钠维生素E合剂、盐酸苯海拉明、水杨酸钠等。使用抗生素以防继发感染，可静脉注射5%的碳酸氢钠溶液防止酸中毒。
3、在生长猪日粮中加入2%植物油，并相应降低碳水化合物的含量，从而可以减少猪体增热，减轻猪的散热负担，可缓解高温应激。
4、合理的蛋白质和氨基酸：有报道认为平衡氨基酸、降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。炎热气候条件下，若以理想蛋白质为基础，增加日粮中赖氨酸含量，饲料转化率可得到改进，猪生产性能、胴体品质与常规日粮相比，无显著差异。
5、添加维生素：炎热天气，在每150公斤饲料中添加100克应激素，有助于降低热应激对精子质量和受精率的影响；可调节猪体内物质代谢，增强免疫功能，提高抗应激能力，降低肉猪在热应激时的体温和呼吸次数，并可有效改善肥育猪的生产性能；还可起到有效预防因缺乏维生素E而发生的腹泻。