畜禽的采食量决定了营养的摄入量，是保证动物生产性能发挥的关键因素，是提高生产效率和经济效益的重要前提，提高采食量能提高动物的免疫能力和减少疾病的发生，在应激期间提高采食量能有效改善应激状况，但在夏季和初秋气温高、湿度大、持续时间长。若畜舍长时间处于高温环境下，高温造成的热应激所导致的畜禽采食量降低，给实际生产将带来的损失。
采食量和舍温的关系
产蛋鸡适宜温度在15℃～25℃，当气温在27℃以上时，每上升1℃，采食量下降1.5%～2.0%。当舍内温度在25～30℃之间，温度每升高1℃，产蛋率下降1.5%，蛋重减轻0.3g/枚；30℃以上，产蛋率明显下降；32℃时的产蛋率较21℃时下降7.4%，蛋重减轻5.7%，蛋壳厚度下降11%。
哺乳母猪在舍内温度达到25℃以上时，每升高1℃，采食量可下降200克，生长育肥猪当气温从25℃每上升1℃时，生长肥育猪日增重每天会减少15－40g，采食量则减少150克。
畜禽高温下采食下降机理
畜禽的下丘脑是体温调节和摄食调节的中枢交汇点，热信号传入下丘脑后不仅会启动畜禽的热平衡和体温调节机制而且也会传递到摄食调节中枢，从而影响采食量。当高热条件下，温热恒定机制对采食量的控制主要表现为采食量与环境温度呈负相关，高温可直接作用于下丘脑的摄食中枢，降低其兴奋性从而降低采食量。
当外界环境温度升高时，体内的温度感受器将感觉到的温度高信号传给体温调节中枢，此时体温调节中枢发出信号指令调节机体内内分泌激素的分泌减少，影响畜禽的生理代谢减缓、形态和行为发生相应的改变，减少热量的供应，从而维持体温的恒定，终导致采食量下降。
当外界温度升高时机体处于热应激的状态下，机体本能将会为了减少热增耗而减少采食量，同时机体自动增强散热过程，皮肤表面血管膨胀和充血，此时分布到消化道内的血流量明显不足而影响营养物质的吸收速度，使消化道出现充盈状态，胃的紧张度进一步升高，从而抑制采食。
热应激会增加饮水量，采食量与饮水量呈负相关，感觉器官、胃肠道、肝脏、血液和脂肪组织也通过反馈作用参与采食量的调节。
当舍温过高时的几个解决方法
1、调整饲喂时间和次数
增加饲喂次数，喂料时间要做到提前和延后，即安排在清晨和傍晚气温较低的时候。
2、添加电解质
在日粮或饮水中添加碳酸氢钠、氯化铵、氯化钾等有利于恢复体内酸碱平衡。碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸等作用，还可补充鸡体所需的钠，并作为血液和组织中主要的缓冲物质，减缓呼吸性碱中毒，提高抗热应激的能力。氯化钾具有维持细胞内渗透压和机体酸碱平衡的作用。
3、添加维生素类制剂
添加维生素制剂如维生素C（添加量150—200毫克／千克）可抑制体温上升。增强机体抗应激的能力
4、增加日粮能量水平
热应激采食量的降低使能量的摄人量不足，提高饲料中能量物质的含量可以改善热应激时的生产，改变饲料的适口性，延长饲料在消化道内的停留时间，从而提高蛋采食量和消化吸收。
5、通过生理调节剂调节采食中枢
运用氨基酸、微量元素、植物提取物，诱食剂等（给它维安宝）调节采食中枢，刺激动物的采食行为，促进消化液的分泌，加强胃肠蠕动，促进营养物质消化，提高采食量。