秋天日照时间逐渐缩短，气温下降，入秋后，老母鸡停产换羽，新母鸡陆续开产，因而对不同的鸡群宜采取相应的措施，做好饲养管理工作。
对经历一个产蛋年的老母鸡来说，要尽量延长其产蛋期，增加产蛋量。在未开始换羽前尽量延迟换羽期的到来。
具体措施是维持环境的稳定，减少应激。日粮中要尽量减少糠麸饲料，增加发芽料和青绿饲料，来增加食欲，维持体况不衰。如果不打算饲养2年鸡，待产蛋下降到50%以下时，全群淘汰。
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秋冬养鸡小技巧
一、加强鸡舍、设备消毒
近两年禽流感、非洲猪瘟此起彼伏，这一切都在提醒我们做好畜禽舍的消毒工作。应合理安排鸡舍和鸡苗入场冲洗、清理、消毒、空舍等准备工作进度，比如肉鸡一批销售后至少间隔15天以上再进下一批肉鸡，以确保证鸡舍准备和足够的空舍时间。
秋季应提前对供暖、通风及照明等设备进行检修：
1、堵塞鼠洞，防鼠害；
2、备足饲料及用具；
3、制定免疫预防方案，确保药物、疫苗及时到位，储存安全。
二、调好环境
蛋鸡比较适宜的温度为13-24℃，相对湿度为50-75%，过高和过低都会降低鸡的产蛋率。白天打开门窗，加大通风量，晚上适当通风，以降低温度和湿度，有利于鸡体散热和降低鸡粪中的水含量，减少鸡舍内鸡粪酵解的条件，以防止产生过多的有害气体和某些疾病的发生和蔓延。
三、鸡群要调整
秋季开始，老鸡换羽、新鸡开产，这时是调整鸡群，选择种鸡的好季节，应有计划地对鸡群进行调整、鉴定。
四、鉴定优劣鸡的方法如下
冠和肉髯。产蛋鸡的鸡冠和肉髯鲜红、细致，因为其血液循环旺盛。停产鸡的鸡冠和肉髯逐淡萎缩，颜色苍白干燥，触之发凉。
泄殖腔。产蛋鸡的泄殖腔大，呈椭圆形，湿润松弛，呈白色。停产鸡的泄殖腔萎缩有皱纹，干燥，多为黄色。
耻骨。产蛋鸡耻骨伸张柔软、开张有弹力，有三至四指宽。停产鸡耻骨端紧硬，距离近，一般只容一至二指，向内弯且硬。
耻骨与龙骨距离。此二者的距离表示腹腔的大小，产蛋鸡的距离远，可放下四至五指，停产鸡距离近，仅容二至三指。