养殖场导致牛长不壮、毛焦体瘦、养殖效益差的原因较多，可为单一原因也可为多种原因并发，养牛户应根据实际情况判断具体原因并作出有效的防治措施。
1、牛的品种
不同牛的品种，日增重也不尽相同。本地黄牛育肥期平均日增重为2～2.5斤；西门塔尔牛育肥期平均日增重为4～5斤。另外，拿西门塔牛来说，西门塔尔牛杂交一代育肥期平均日增重为1.5～2斤；二代为2.5～3斤左右；三代为4斤左右；四代为4-5斤。所以，牛的品种及纯度也是决定牛日增重的一个重要因素。
2、未驱虫健胃
由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面，因此，消化道内易感染各种线虫、吸虫、绦虫等，体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后，饲料的转化率受到影响，主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低，胴体的质量和增重效果也有下降，进而影响肉牛养殖的经济效益。因此，定期驱虫健胃十分必要。
3、误食异物
牛瘤胃摄入异物，如玻璃渣、铁钉等不能消化的食物，会导致牛前胃弛缓，饮食欲减退或停止等，给牛的生长速度造成很大的影响，甚至会对牛的生命造成严重威胁。所以在饲喂过程中要注意防止异物的混入。
4、精料没喂足
每日精料的补充要适宜，虽不需要过量饲喂，但是也不能不足量，不要因为节约精料的成本，而降低牛的日常供给，长此以往，牛的长势必然收到影响，牛肉没长出来，之前的料的成本也都搭进去了，得不偿失。建议每头牛每日精料的采食量不低于牛体重的1%。
5、配方不合理
不合理的配方成分配比不仅不能均衡、全面地提供给牛生长所需的营养物质、维生素、矿物质等，还会造成原料和资金投入上的浪费，所以，配方是否科学、各项成分的添加量是否适宜也是关键。
6、蛋白饲料和能量饲料质量不过关
如果饲料中加入的麦麸、豆粕等蛋白饲料和能量饲料有霉变的情况，会导致牛食欲下降，甚至拒食、呕吐，还可引发慢性腹泻等疾病，以至于牛的生长速度放缓，饲料报酬率会大大降低。
7、草料没选对
不同草料所含营养成分大不相同，营养价值较高的包括紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草等。其中紫花苜蓿Z好。紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。
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综上，就是今天介绍的全部内容了，养殖户要想牛羊长势好，吃得好，就一定要配合产品保健，省时省力省药省料！