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产品介绍
血粉
产 品 说 明
血粉产品介绍：
畜禽血液中含有多种营养和生物活性物质，如蛋白质、氨基酸、各种酶类、 维生素、、矿物质、糖类和脂类。畜禽血液中营养物质不仅种类齐全，而且 有些营养物质的含量很丰富，甚至超过进口鱼粉，如粗蛋白含量为84.7%，超过所 有动物性蛋白质饲料，其中，赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸含量很高，分别是进口鱼 粉中同类氨基酸含量的1.79、2.65、2.79倍，含铁量为进口鱼粉的13倍。由此可 见，血粉潜在的营养价值很高， 我厂以当地丰富的血资源，挑选新鲜、干净的动 物血为原料，引进膨化技术在高温高压条件下，血粒所含水分不断吸收能量 而汽化，并向血分子内部强行渗透、切割，在达到均化段之前，血粉从固态逐渐 变成粘流态。粘流态的血蛋白分子在均化段中继续其蛋白质变性过程，并不断被 连续挤出，当遇到骤然降温时，挤入蛋白质分子内部的水分子急速膨胀、汽化， 并“炸”开包围它的物质，完成变性过程，同时使产品形成具有无数微孔的 疏松物质—膨化血条，膨化血条再经自然冷却和粉碎后即成为膨化血粉。膨化血 粉为深红褐色、带晶状闪光的多微孔粉末，具有烤香味，体外消化率为97.6%，其 品质优于其它任何方法加工的血粉，呈红黑褐色，粗蛋白含量75%到85%以上，粗 脂肪4%以上，赖氨酸高达7%-9%，是鱼粉的两倍。从必需氨基酸含量与总氨基酸的 比值看，血粉居几种动物蛋白性饲料首位。部分地区养猪厂和养鸡厂已采用血粉 同羽毛粉相互配伍，氨基酸可起互补作用，可全部取代优质鱼粉，单独使用可在 猪鸡日量中2%—4%，可替代赖氨酸的添加量。动物消化率达90%，赖氨酸7.5%。 血粉的粗蛋白质含量很高，高于鱼粉和肉粉。其氨基酸组成特点是，赖氨酸含量 很高，为7%－8%，比常用鱼粉含量还高，亮氨酸含量（8%左右）。以相对含量而 言，精氨酸含量低，故与花生仁饼粕、棉仁饼粕搭配使用可改善饲养效果。血粉 蛋白质含量至少为80%，蛋白质消化率为95%。 血粉中赖氨酸和色氨酸的含量 高。由于这两种氨基酸在植物性蛋白质中的含量有限，因此，血粉作为动物饲料 的蛋白质补充料具有特殊价值。血粉在配制所有家禽、家畜、许多特殊动物和一 些品种鱼的饲料时可作为蛋白质来源。