木薯颗粒
1 木薯的特点
木薯是饲料中为认可、应用广的能量饲料。目前，木薯在欧洲及东南亚地区的成功应用也为能量饲料原料替代物的研究提供了良好的参考。木薯的根茎含有丰富的碳水化合物（70%左右的淀粉，粗纤维低于4.5%），消化能含量为13～14 MJ/kg，干物质消化率为75%，有机物消化率高于85%，营养水平与谷物相近。木薯制品运用在饲料生产中很少发生黄曲霉毒素和其他霉菌毒素污染的事件。木薯淀粉中支链淀粉的比例很高，其淀粉的消化率高于玉米淀粉， 可用作猪、家禽和反刍动物日粮中的主要能量原料，但必须注意其氢氰酸和氨基酸的含量； 木薯在加工和晒制场，经过3～4d的日光照射，木薯中的氢氰酸质量分数可由1×10-4下降到3×10-5以下，此为畜禽料中的安全范围。
2 木薯在饲料中的应用研究
2.1 木薯在猪饲料中的应用研究
在许多国家，木薯一直被广泛用作猪日粮中的能量来源。Chalorklang等（ 2000a）的研究表明，在断奶猪4—8周龄日粮中用木薯粉代替碎米，其平均日增重和饲料利用率与采食碎米日粮组相近，且仔猪的腹泻率较低；Chalorklang 等（2000b）还研究木薯代替玉米用于生长肥育猪日粮中的效果，与采食玉米的日粮组相比，采食木薯处理组猪的平均日增重提高，而饲料利用率改善，且达到上市体重所需的天数较少，同时各组间胴体指标无显着差异；Saesin 等（1991）研究表明，采食木薯日粮的母猪繁殖性能与采食碎米日粮的母猪无显着差异，表明木薯可以作为猪日粮中的能量原料。通常情况，木薯在生长肥育猪日粮中的用量为20%～40%，同时在许多生产试验及研究中木薯的用量达到50%以上，均取得良好结果。
2.2.2 木薯在鸡饲料中的应用研究
Sriwattanaworachai （2000）研究比较玉米、高粱和木薯日粮对4-7周龄肉鸡生产性能的影响， 结果表明，采食木薯日粮组肉鸡的日增重略低于采食玉米和高粱日粮的肉鸡，饲料利用率也略低，但差异不显着； Saentaweesuk 等（ 2000a）在肉鸡日粮中用木薯代替玉米的效果中发现，木薯可代替50%的玉米。
木薯在肉鸡开食料、生长料和肥育料中的含量分别为21%， 23%和27%， 但对其的生产性能无任何不良影响， 但更高的替代率则会导致体增重和饲料利用率显着降低，研究还发现，采食木薯日粮组肉鸡的体质较玉米日粮组强壮，且对药物的需要量较少，死亡率较低； Saentaweesuk 等（ 2000b） 研究了用木薯代替22—37 周龄蛋鸡日粮中玉米的研究发现，采食木薯日粮的蛋鸡生产性能与采食玉米日粮组相近， 但蛋黄的色泽评分随着日粮中的木薯含量的增加而下降，此试验表明玉米中的黄体素及玉米黄质有益于蛋黄的着色，但对于蛋黄颜色要求不高的市场而言，木薯则是一个性价比较高的能量原料。
2.2.3 木薯在奶牛饲料中的应用研究
Kanchanapreuttipong（2000）在奶牛中的研究了木薯完全代替日粮中的玉米时，其产奶量和奶成分与采食玉米日粮组奶牛相同，而在采食木薯日粮的奶牛单位收益的饲料成本显着降低，表明木薯片和木薯粒是奶牛用能量饲料替代原料的理想选择。