溶菌酶
中文名称：溶菌酶
中文同义词：脆壁质酶；鸡蛋白；胞壁质酶（N-乙酰胞壁质聚糖水解酶）；溶菌酶（鸡蛋清）
英文名称：Lysozyme
CAS号：12650-88-3
功能：
1.抗菌消炎。迈迪溶菌酶主要通过水解破坏细菌细胞壁的B-1，4糖苷键，导致细胞壁破裂使内容物溢出而死亡。迈迪溶菌酶还与各种诱发炎症的酸性物结合，使细菌失活。
2.抗病毒作用。迈迪溶菌酶在体内的中性环境下带有大量正电荷，与带负电荷的病毒蛋白直接作用，和DNA、RNA脱辅基蛋白形成复盐，使侵入体内的病毒失活。同时迈迪溶菌酶能激活动物细胞的免疫系统，可把被病毒损坏的细胞增强免疫原性，提高抗病毒能力。
3.增强免疫力，促生长。迈迪溶菌酶参与机体多种免疫反应，保持机体生理平衡，增加血清中的免疫蛋白如r-球蛋白，可激发吞噬细胞的噬菌作用，能诱导T免疫细胞反应，提高和增强免疫力。
4.调节和维持肠道菌群平衡。动物体内的肠道有有害微生物，也有有益微生物，易泰溶菌酶可抑杀有害微生物，促进有益微生物的生长繁殖，维护肠内菌群动态平衡，降低细胞内毒素和氨、甲酚等代谢有害物的毒性，从而改善畜禽水产动物的生产性能
5.修复创伤组织。动物体内的血小板具有改善血液循环障碍和分解炎症产生的脓液，修复创伤组织的功能，迈迪溶菌酶有激活血小板的能力，增强局部组织的防卫能力，加速创伤组织的修复。
溶菌酶作为饲料添加剂使用，能显著提高生长速度、提高饲料利用率；完全安全、绿色，与动物机体具有生物相容性，对有益菌无任何杀伤力；抗菌消炎效果显著，对传染性鱼病（如出血肠炎、烂鳃病、赤皮病等），白头白嘴病，烂尾病，虾类的败血症、红腿病、黑鳃病、烂鳃病、肠道细菌病、白浊病（发病初期虾尾部有几块小白斑，以后逐渐向前扩展，整个虾体变白）、荧光病（将死或死亡的虾在暗处发荧光）及托拉症病毒，白斑病毒（病虾停食、空胃、反应迟钝，体表壳内表面出现白斑，甲壳与肌肉容易剥离）蟹烂鳃病，烂肢病等水产动物疾病有抑杀作用，对抗生素的耐药菌株尤其突出，不会产生耐药性。并能显著改变水产动物生长性能，日增重提高7-14%，减低饵料系数6.8-12%，减少发病率８０%。
经过众多养殖场、饲料厂应用表明，溶菌酶添加到水产饲料中，能带来显著的效果及经济效益。防止肠炎，促进生长，提高水产动物的日增重，增加肥满度，提高亩产量，改善鱼体整齐度；减少甲鱼、螃蟹、虾类外体破损发炎；补充蛋白酶等消化性酶类，增加水产动物对营养的吸收；也可有效的净化水质。