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产品介绍
大蒜精油
英文：Allicin
性质：淡黄色油状液体。沸点80-85℃（0.2kPa），相对密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚，不溶于水。具有强烈的大蒜臭，味辣。
应用：1、抗微生物：大蒜精油具有降低细菌细胞外分泌物的合成，减少细菌的黏附，超拔生物被膜成熟分化，抑制生物膜形成作用；破坏细菌生物膜结构，更有利于协同抗生素的抗菌作用；调控毒力因子表达，减弱其毒力。大蒜精油还具有较强的抗病毒活性，具有一定的剂依赖性，有抑制病毒的生物合成作用。
2、免疫调节作用，大蒜精油能提高多种免疫细胞表面活性蛋白如补体受体、CD抗原等的表达，从而调节细胞的免疫活性，提高细胞因子、抗体的分泌。
3、提高采食，大蒜精油的气味对动物的采食、诱食作用高于一般的诱食剂或香味剂，对采食作用持久。