青贮是指把青绿多汁的青饲料（如玉米秸秆、牧草等）在厌氧或耗氧的条件下，经过微生物菌种（金宝贝青贮饲料发酵剂）的发酵作用保存起来的方法。人们利用青贮的方法来保存饲料已经有几千年的历史了，那么，青贮饲料为什么要发酵你知道吗？新乡市赛科生物告诉你。
1、营养丰富
青贮后的玉米秸秆饲料可以减少营养成分的流失，提高饲料的利用率。一般晒制干草养分会流失20%-30%左右，有时甚至多达40%以上，而青贮后的养分仅流失3%-10%左右，尤其能够有效地保存维生素。另外，通过青贮，还可以消灭玉米秸秆中携带的很多寄生虫（如玉米螟、钻心虫）及有害菌群。
据检测统计，在相同单位面积的耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值会高出30%～50%左右。
2、增强适口性
青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好；尤其在枯草季节，家畜能够吃到青绿饲料，自然能够增加采食量。同时还能促进消化腺的分泌，对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。实验证明：用同类青草制成的青贮饲料和干草作比较，青贮料的消化率会有所提高。
3、提高产奶量
大量的饲喂实验表明：饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%-20%左右，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。
4、制作简便
青贮是保持青饲料营养物质有效的方法之一。青贮原料来源广泛，各种青绿饲料、青绿作物秸秆、瓜藤菜秧、高水分谷物、糟渣等均可用来制作青贮饲料。青贮饲料的制作不受季节和天气的影响。制作工艺简单，投入劳力少。与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小，容易保存。
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【作用用途】
1、吸附配合饲料中黄曲霉毒素、赤霉烯酮、T-2毒素等各种霉菌毒素。
2、促进霉菌毒素在肝脏在的分解和排放，治疗因霉菌毒素引起的食欲下降、不食、个别皮肤苍白现象。
3、有利于霉菌毒素从血液中排出，保护肝脏、肾脏、避免血毒症。
4、有效防治霉菌毒素引起的后备、经产母猪不发情及发情不正常、预产期不产、难产、流产、死胎、无奶等疾病。
5、修复肠道受损粘膜，保护肠黏膜免受霉菌毒素的破坏，避免形成僵猪。
6、提高肉禽日增重，消除肉品中毒素残留，改善肉品质，有益人体健康。
新乡市赛科生物：目前，青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂反刍家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、马、驴等）重要的青绿多汁饲料，养殖户不妨多尝试一下饲喂青贮饲料。