冬季是饲养育肥猪的关键时期，是猪肉价格的时机，但却是一年中饲养环境条件差、危害、困难多的时期。如果饲养管理技术跟不上，猪不但不长膘，反而掉膘。因此，冬季要大力改善饲养环境，并进行科学饲养。
抓好保温
北方冬季寒冷而漫长，对养猪不利，抓好保温是冬季养好育肥猪的。应维修好保温圈，加厚顶棚，围堵北墙，封闭门窗，夜间挂草帘，有条件的养殖场可以设保温炉，设法减少昼夜温差，促进猪的快速增重，提高育肥猪的冬养效果。
供给充足的饮水
冬季天气寒冷，猪的饮水量相对夏天减少，但不能忽略对猪的饮水供给。有条件的养殖场，给猪供给充足的温水，可以减少因水太凉而带来的刺激。
舍圈要定期消毒
在育肥猪进圈前应把猪舍、食具等进行彻底清理、冲洗和消毒。墙面粉刷后用2%的烧碱溶液喷雾消毒，以全面杀灭病原微生物，防止感染动物疫病。饲养期间要对圈舍及周围环境进行定期消毒，所选择的消毒药品广谱、价廉、使用方便，无味、无刺激腐蚀性。消毒药品要经常更换，以便达到彻底消灭病原的目的。
给猪驱虫
猪在饲养期易感染寄生虫病，影响猪的生长。驱虫可用左旋咪唑或伊维菌素等，应在早晨空腹时喂药。在驱虫期间，猪的粪便及其污染物应及时收集，进行堆积发酵，防止再次感染。
足够的生活空间
猪的良好生长需要有足够的生活空间，依据猪的个体大小和用途确定饲养密度和圈舍空间。饲养密度要适当，不能太拥挤，否则不利于猪的生长，而太少则浪费空间。通常圈舍要有采食区、休息区和生活区。采食区要满足所有猪同时采食所需的采食面积，休息区要满足所有猪同时侧卧所需的空间。
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2、改善肠道微生态环境，对致病菌有抑制作用，分泌杀菌物质，抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长繁殖及细菌性肠炎的发生，促进双歧杆菌等有益菌的生长。
3、分解、吸附黄曲霉毒素等多种霉菌毒素，使饲料中的霉菌毒素不被吸收，迅速排出体外，因而显著降低动物血液中及靶器官中霉菌毒素浓度，降低霉菌毒素的毒性，解除霉菌毒素对免疫功能的抑制，保护肝、肾等重要代谢器官免受霉菌毒素侵害。
4、补充机体所需的氨基酸、维生素等营养物质，同时分泌大量消化酶、有机酸等营养物质，优化肠道的多酶消化系统，改善营养，提高饲料转化率，节约饲养成本，缩短饲养周期，在饲料营养相对不足时改善饲料的营养品质。
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