优钾酸——二甲酸钾
产品概述
优钾酸，学名二甲酸钾，是欧盟于2001年批准的第1个用于替代抗生素促生长的绿色饲料添加剂。具有抑菌促生长、改善饲料转化率、调节肠道微生态环境、预防动物腹泻等作用。
理化性质
分子式：HCOOH·HCOOK，相对分子量：130.14，熔点约为109℃；
性状：白色或微黄色结晶粉末，易溶于水，吸湿性极强；
酸性条件下稳定，中性或偏碱性条件下易分解为甲酸与甲酸盐。
产品特点
① 调节动物消化道pH，破坏有害菌生长环境，促进有益菌生长，改善肠道内环境；
② 抑制和杀灭肠道有害微生物，尤其是能显著降低大肠杆菌、沙门氏菌、厌氧菌等有害病原菌的含量，提高动物对疾病的抵抗能力；
③ 控制断奶仔猪腹泻，提高动物对营养物质的消化利用率，改善饲料转化率；
④ 抑制饲料霉变，稳定饲料品质；
⑤ 可为动物提供部分钾元素，减少产奶期母猪钾离子的流失。
作用机理
二甲酸钾是甲酸和甲酸钾通过分子间氢键结合而形成，在酸性条件下结构稳定，在弱酸弱碱环境下解离出甲酸分子、甲酸根和钾离子。当二甲酸钾进入胃肠道时，在胃中结构稳定，大部分不解离，85%以上的二甲酸钾通过胃进入肠道，并在肠道释放甲酸，甲酸能穿过细菌细胞壁，尤其是大肠杆菌等病原菌，降低或抑制细菌内酶的活性，破坏细菌的营养转运系统，终导致其死亡。
应用效果
① 提高生长性能
日粮中添加二甲酸钾，能显著提高日增重，降低料肉比，促进动物生长。
② 控制仔猪腹泻
二甲酸钾能减少断奶仔猪腹泻，有效控制仔猪腹泻率。
③ 改善肠道菌群结构
二甲酸钾能显著降低动物肠道有害微生物的数量，促进乳酸杆菌等有益菌的生长，有效改善肠道微生态环境。
④ 提高养分消化率
日粮中添加适量的二甲酸钾能提高仔猪对营养物质的消化率，尤其是粗蛋白的消化率。