起猪中毒的原因有饲料中毒和药物中毒两类，常用的解救方法有四种：
催吐一般用于有机磷等药物中毒。可皮下注射催吐剂藜芦碱0.01克～0.03克，或口服催吐剂吐根末1克～3克（或酒石酸锑钾1克～2克）；如无催吐剂，亦可用木棍、胶管轻拭咽喉黏膜，致呕吐。
洗胃当毒物进入猪体4～6小时后，就应进行洗胃。氢氰酸中毒可选用1%高锰酸钾溶液或3%双氧水，有机磷农药中毒可选用1%～5%碳酸氢钠溶液，磷化锌中毒可选用1%硫酸铜溶液，腐蚀性药物中毒不宜洗胃，以免引起胃穿孔。洗胃时要反复冲洗，直至洗出的水变清为止。
泻下当估计毒物已进入肠道时，应给予泻药，促使毒物尽快排出。一般应选用盐类泻剂而不宜用油类泻剂，因多数有毒物质都易溶于油，用油类泻剂反而会加快机体对毒物的吸收而使中毒加剧。常用的盐类泻剂有芒硝、硫酸镁等。当猪发生食盐中毒时，不能选用盐类泻剂，应大量灌服清水，以降低盐在胃肠中的浓度。
使用解毒剂当毒物进入血液后，以上的解毒方法均难奏效，必须使用解毒剂。菜子饼中毒，可内服稀面糊、豆浆等；亚硝酸盐中毒（又叫饱潲症）可用1%美蓝溶液，每千克体重1毫升，肌肉或静脉注射；氢氰酸中毒，可选用1%亚硝酸钠溶液，每千克体重1毫升静脉注射；有机磷农药中毒，可用阿托品或解磷定注射解毒；碱性物质中毒，可用稀盐酸或食醋中和解毒；生物碱中毒，可用0.2%高锰酸钾溶液将毒物氧化分解。