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为了增加瘦肉比例，合理利用饲料，对肉猪的喂养应采取“前期------高营养，后期-------低营养”的方式。前期高营养提高发育速度，后期低营养减少脂肪积累，而相应地增加瘦肉比例。当然，根据猪的不同个性，采取不同管理以及掌握适时屠宰和选用瘦肉型猪品种都不是不可缺少的。
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