2018广州渔博会是南方地区规模的渔业博览会，将有来自海外30多个国家、及港澳台地区超过500家的海鲜供应商展示来自世界各地的各种水产品，展览面积将达2万平方米。
买家来自：水产经销商、分销商、代理商、进口商、零售商、贸易商、政府、协会、水产市场、集团公司、航空公司、铁路、海鲜专营机构等。
商业机构：沃尔玛、家乐福、百佳、好又多、麦德龙、乐购、易初莲花、山姆、欧倍德、华润万家、OLE、天虹、7-11、Homedepot、Lowes/Costcosears及水产专卖店。
餐饮娱乐场所：星级酒店、宾馆、高级餐厅、西餐厅、海鲜城、酒楼、料理店、俱乐部和商务会所等。
消费群体：海鲜爱好者、专家学者、白领、金领、职业经理人、注重生活品质的消费群体等。