畜牧业博览会（英文：CHINA ANIMAL HUSBANDRY EXPO），简称畜博会，是由畜牧业协会主办的一年一度服务于国内外畜牧及相关行业的综合盛会，创办于2003年，先后在南京、合肥、青岛、大连、重庆、青岛、长沙等地举办，每年5月18-20日，是目前历史长、层次高、规模大、商品种类全、到会采购商多且分布国别地区广、成交效果好的畜牧行业综合性、性的博览会。
服务范围涵盖国内外畜禽生产（种畜禽、商品畜禽养殖）、畜牧业生产资料（饲料、兽药、疫苗、机械、设备及其原材料）、优质畜产品（肉、蛋、奶、及其产品）、贸易、媒体、技术、信息及生物质能源等畜牧行业全产业链各环节。
获奖荣誉：
2014年至今，被贸促会农业行业分会认定为5A级展会
2014年至今，被商务部列为引导支持展会，升级为畜牧业博览会
2019年，荣获“绿色会展推广先进单位”
2019年，荣获“2019会展品牌大奖----辉煌70年。会展行业突出贡献奖”
2020年，荣获“2019-2020年度会展品牌展览会”
2020年度自主品牌展会百强
2020年度品牌展会100强
2021年，荣获“2019-2020年度农业展会分类认定‘十大品牌展会’”
畜博会历经18年发展，加强了与世界各地的畜牧业务方面往来，是畜牧企业开拓国内、市场的优质平台，是国外畜牧企业进入市场发展的引导示范基地。
英雄南昌，百年见证翻天覆地巨变。5月18日将见证第十九届（2021）畜牧业博览会暨2021畜牧业博览会历史新篇章，开启畜牧行业成果展示新高地，再次见证畜博会新传奇。
本届畜博会共计16.5万平米，21个展厅，其中室内14个展厅，室外7个大棚展厅及5000平米环保、物流展示区。成为历届畜博会中规模大、展商多、增长快、龙头企业全的一届行业盛会。
畜博会期间，“第七届猪业论坛暨第十八届（2021）猪业发展大会”、“第十九届（2021）畜牧业博览会展商答谢及创新大赛颁奖盛典”、“中荷猪业研讨会”、“中荷禽业研讨会”、“北欧可持续的畜牧业发展”、“美国种猪育种及管理体系”、“首届有机肥产销论坛”、“首届‘校园杯’职业院校宠物美容职业技能大赛”等多场主题论坛和会议都将同期举办，可供畜牧人随时学习充电、头脑风暴，在给与会者带来更多价值体验的同时，也为行业提质增效、产业升级提供更多交流机会和新鲜思路。
其中“首届‘校园杯’职业院校宠物美容职业技能大赛”践行四部委指导实施1+X校企合作的的发展方向，致力于加强教育交流，展示学生的实践从业能力，推动我国宠物美容教育行业发展，满足行业快速需求，培养创新型行业人才，建设1+X高校考核站点。
第二届皮草展将汇聚国内产业龙头精英，集结众多高端皮草品牌及行业权威机构，努力发挥好桥梁和纽带的作用，为会员企业搭建商贸洽谈、渠道拓展、产品发布的优质平台。展示毛皮动物全产业链领军企业的魅力与风采。
本届畜博会特设乡村振兴展区，并且继续开放品牌畜产品展区，扩大企业品牌宣传力度，弘扬特色民族畜产品。由鸵鸟养殖开发协会组织的鸵鸟企业将首次参展。
2021年畜博会将首次在展会现场开展“直播带货”，为产品做推广，协助展商促成订单！
同时通过直播、短视频等活动让没有到现场的行业人也可以参与到这场盛会中来，感受畜牧业的发展与变化，让“趣味畜博”、“时尚畜博”成为畜博会的代名词。
科技为先，为了不断推进行业向科技的广度和深度进军，畜博会组委会于本届畜博会期间举办“第十九届（2021）畜牧业博览会展商答谢及创新大赛颁奖盛典”，组委会通过对展商提交的主打展品（技术）等进行免费宣传，并对有突出贡献和重大推广价值的展品（技术）进行评比，旨在推广所有参展展品，鼓励畜牧行业科技创新，提升创新能力和水平，不断营造良好的科技创新氛围，推动产业转型升级。
本届主打展品宣传和创新大赛评比共历时3个月有余，共计197家展商提交材料，150家通过初审并参与宣传及奖项角逐。评审专家由6名综合性学术专家，4家企业团队评审结合网络投票组成，并对每个申报产品进行了客观的评审。并通过大赛专属小程序开展了为期10天网络投票，投票浏览量近8千万人次，投票数量约45万，对本届参评展品进行了高流量的展示。确定了8个类别共计48个展品入围获奖，期间所有企业宣传及评奖均为免费。
未来，畜博会组委会将继续努力，以公平、公正、公开的原则，积极宣传和推介畜牧领域科技的企业产品以及技术成果，共同促进行业可持续、平衡、包容发展。
第十九届（2021）畜牧业博览会的集结号已经吹响，新的征程，新的起点，将一如既往地为畜牧行业提供一个学习、交流、商贸合作的创新平台。