2016西部畜牧会宗旨是为中西部乃至畜牧业及相关行业搭建信息发布、科技推广、商贸对接平台，是国内外畜牧业及相关行业交流合作的窗口，更是中西部农牧从业者的盛会。更是与多家媒体合作。
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本届“畜博会”期间，农业部2016年畜牧业形势分析会、农业部畜牧业统计监测工作会、第六届兔业发展大会暨兔肉美食嘉年华将同期在重庆举办。
同时还将组织开展猪业圆桌论坛、发现好食材·土特产业发展高峰论坛、牛肉美食嘉年华、猪肉美食美食嘉年华、禽肉美食美食嘉年华、中西部畜牧业发展模式评选等10余场专题活动，将运用现代科技、信息化手段服务参展商和观众，提高化办展水平，促进畜牧行业信息交流和商贸精准对接。欢迎您的参加。