近年来中西部畜牧业整体发展呈良好向上趋势，为顺应市场发展需要，搭建畜禽产品生产与消费的对接平台，促进畜牧业转型升级，推动供给侧改革，加快中西部地区现代畜牧业发展，在重庆市农业委员会、四川省农业厅、畜牧业协会的支持下，重庆市畜牧业协会、四川省畜牧业协会、陕西省生态农牧业发展促进会、湖北省养猪行业协会、湖北省家禽业协会、大连北方展览股份有限公司主办，定于2016年11月24～26日在重庆博览中心举办“2016中西部畜牧业博览会暨畜牧产品交易会”（简称2016中西部畜博会）。
为更好让参展企业利用好展会机会，搭建企业与客户沟通桥梁，帮助参展企业寻求商机并开展企业宣传工作，为促进中西部地区畜牧业可持续发展发挥积极作用。11月11日，2016中西部畜博会组委会在重庆威灵顿酒店召开2016中西部畜博会参展企业（品牌食材参评企业）培训会。
大会邀请重庆市畜牧技术推广总站书记、重庆市畜牧业协会王华平对2016中西部畜博会整体情况做了详细介绍，并就展会意义、展期活动、展期商机、参展整体包装等进行了解释说明。
随后，展会承办方，重庆北展会展有限公司总经理兼重庆市畜牧业协会副胡志南向与会的参展企业介绍了参展注意事项。
与此同时，组委会还邀请了北京光华博思特营销咨询机构总经理刘鑫淼和重庆市安冉科技有限公司总经理廖瑜对参会企业就农牧产业链升级与品牌价值再造、电商助力畜牧企业市场发展进行了培训。给企业更好的整体包装和产品营销策划，为企业寻找更多的商机，有效的促进中西部中小畜牧企业寻找客户、打开市场出谋划策。
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受发现好食材组委会吴为委托，王华平还对品牌食材参评企业进行了深入培训。通过培训，各企业纷纷表示此次培训非常及时，非常满意，内容也很符合企业参展的要求，进一步体现组委会为更好的服务参展企业的宗旨。
据组委会介绍2016中西部畜博会期间还将举行行业嘉年华活动，组委会将在现场免费为市民发放价值10万余元的猪肉、牛肉、鸡蛋、腊味等畜产品。