目前，全省正在重点打造大黄鱼、石斑鱼、鳗鲡、对虾、牡蛎、鲍鱼、海带、紫菜、海参、河鲀等10大特色品种超百亿全产业链，争取到“十三五”末，实现10条特色品种全产业链产值全部超过百亿元的目标。漳州市积极参与石斑鱼、鳗鲡、对虾、牡蛎、鲍鱼、海带、紫菜、海参、河鲀的产业链建设，其中石斑鱼、对虾、牡蛎、鲍鱼、河鲀等5个优势品种是全省打造十大特色品种超百亿全产业链建设的关键优势品种，有着极其重要的地位。
围绕我省大黄鱼、石斑鱼、鳗鲡、对虾、牡蛎、鲍鱼、海带、紫菜、海参、河鲀等10大特色品种超百亿全产业链建设内容，漳州市主推的是石斑鱼、对虾、牡蛎、鲍鱼、河鲀等优势品种,力争到“十三五”末，这5个优势品种全产业链的总产值突破130亿元，建成比较完善的产业链。2016年漳州市石斑鱼和牡蛎的养殖面积和产量为之，对虾、河鲀养殖面积和产量为全省首位，鲍鱼位列全省第三并成为水产品出口重要产品之一。
除了百亿产业链重点打造的十大优势品种外，我市罗非鱼也是一大区域优势品种，养殖面积17.1万亩，产量11.37万吨，产值19.1亿元，位居全省首位；同时，罗非鱼加工加工业迅速发展，加工产量15446吨，加工产值1.3亿元，出口量9043吨，出口货值2649万美元，全市还建立13条罗非鱼加工生产线，年可加工出口罗非鱼1.5万吨（折合原料3万吨），产值1.3亿元。