春节过后，受养殖规模扩大影响，鸡蛋产量过剩，鸡蛋价格遭遇“滑铁卢”，价格出现大幅下滑。目前东营市场鸡蛋价格2.5元/斤，达到多年来的价格。价格降低，市民菜篮子轻了，蛋鸡养殖户却是叫苦不迭，业内人士称，价格要真正回到合理水平，可能要等到下半年。
现状：
鸡蛋价格已连续下跌7个月
“以前10元钱只能买20多个鸡蛋，现在同样的数量只需要6元左右，掂着沉甸甸的鸡蛋，都感觉像是商户找错了钱。”15日下午，市民张女士在海河市场内，手提一大袋鸡蛋向记者介绍。当日，该市场内的普通鸡蛋价格为2.8元/斤。
去年年初，鸡蛋价格有所走低。3月起，蛋价开始快速大幅下降，持续走低并低位运行。8月，鸡蛋价触底反弹，一改上半年持续下行的态势。9月鸡蛋价格一度上升到4.5元/斤，达到顶峰。不过，从10月份开始，鸡蛋价格又开始呈下降趋势，一直延续到现在。记者探访得知，在部分鸡蛋销售摊户，鸡蛋价格的为2.5元/斤。
“别看价格低，但是市民并不怎么买账，人们的习惯还是买涨不买跌，现在鸡蛋是越跌越不值钱。”鸡蛋零售商户郭女士告诉记者，目前每天零售的鸡蛋在40-50斤。“我们也不怎么赚钱，一般一斤鸡蛋挣两三毛钱。10元钱买4斤鸡蛋，这个价格估计有10年没有过了。”
“今年从春节前到现在，鸡蛋价格也是一路向下，马上要跌破两块了。现在产一斤鸡蛋的饲料成本在两块三左右，鸡蛋出场价是一斤两块一左右，也就是说一斤鸡蛋至少纯赔两毛钱，这还不算人工费，厂房和机器折旧费，蛋鸡养殖户处于亏损状态也正常。”一位蛋鸡养殖户坦言。
业内人士：
中秋前后价格可能重新上扬
“鸡蛋价格自2017年元旦之后一直呈下行状态，很多商家说是因为禽流感，其实这只是很小的一方面原因，主要原因还是供大于求的局面难以缓解。”养殖场老板王先生告诉记者，2015年开始养殖户补栏积极性一直较高，产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋货源充足。加之玉米和豆粕价格较低，养鸡成本低，除了专业养殖场规模扩大以外，一些散户也开始养殖，导致鸡蛋供大于求的局面。
业内人士林先生为记者算了一笔账，一般的蛋鸡养殖，从养殖到产蛋，前期投入每只鸡需要花费12元以上，“这些前期花销都要折算到后期的鸡蛋出场价格中。一般来说，鸡产一只蛋需要投喂0.15元的饲料，以8个鸡蛋1斤换算，仅饲料投入，产蛋期每斤的投入就是1.2元。”林先生认为，鸡蛋价格走低，也与2015年、2016年鸡蛋市场好有关系，“大量新的养殖场涌入，供大于求，价格自然走低”。
“蛋鸡养殖的规模在缩小，这与许多因素有关，包括环境整治取缔污染严重的养殖场、市场不景气自然退出等因素。”据王先生介绍，现在亏损太大，不少养殖户已经开始淘汰400日龄甚至是200-300日龄产蛋高峰期的蛋鸡，根据蛋鸡养殖周期推算，从2017年上半年开始，养殖户会开始逐步缩小养殖规模。而等到鸡蛋价格再次上扬，估计会等到中秋节前后。因此，鸡蛋价格真正要回到正常水平还要较长一段时间，市民今年吃鸡蛋会比较划算。