鸭蛋含有丰富的微量元素，而且比鸡蛋含有的微量元素还要丰富，尤其是铁元素和钙元素，比鸡蛋对骨骼还有帮助，而且还可以有效预防贫血。今天小编为大家介绍2017年7月全国鸭蛋价格行情：
2017年7月28日全国鸭蛋价格行情如下：
鸭蛋价格北京大洋路农副产品批发市场9.70元/斤
鸭蛋价格北京八里桥农产品中心批发市场12.00元/斤
鸭蛋价格北京新发地农产品有限公司6.40元/斤
鸭蛋价格江苏凌家塘农副产品批发市场1.15元/斤
鸭蛋怎样做好吃营养：并且鸭蛋和鸭肉都是寒凉的食物，因此不用担心火气大，相反还可以降火。鸭蛋怎样做好吃营养呢？的鸭蛋的做法就是水煮，如果你喜欢吃有点味道的鸭蛋，可以水煮之火沾白糖吃。水煮鸭蛋和水煮鸡蛋都是的吃法。
鸭蛋还可以腌制之后再吃，鸭蛋的腌制方法其实很简单，只需要将鸭蛋洗干净之后控干水，再放入绍酒中浸泡，然后再放入盐里面滚一圈，再用保鲜袋包好，然后密封之后储存一周就可以了，吃的时候直接蒸，也可以直接煮。
鸭蛋的做法和吃法：除了刚才介绍的2款鸭蛋的吃法和做法，再推荐一款营养的鸭蛋的吃法和做法给大家，就是将鸭蛋打散之后倒入少许料酒，再放入盐，倒入多一点的温水搅拌均匀，然后将水倒入锅里烧开，蒸6分钟左右就可以了吃了。
有些人可能会喜欢用鸭蛋煎荷包蛋，其实如果直接将鸭蛋煎，口感特别老，会特别难吃，但其实在打散鸭蛋的时候倒入少许水，然后搅拌均匀后倒入油锅中煎，这样口感就会特别鲜嫩美味了。