正宗农家养殖草鸡所产，绿色食品，因在自然环境里生长，吃的都是青草，小虫，菜叶和稻谷，所产的鸡蛋品质自然就好，口感好，蛋黄黄澄澄的清澈，非常适合煮鸡蛋，煎炒鸡蛋，蛋羹，做汤等个种美味佳肴，也是适合馈赠家人亲友的有营养的礼品之一！
2017年7月28日江苏草鸡蛋价格如下：
江苏凌家塘农副产品批发市场-品牌草鸡蛋：6.80元/斤
一根牙签，就能辨别是否草鸡蛋！
一、看外观：
①跟普通鸡蛋相比，草鸡蛋偏小，体型更修长。
②两端一样椭圆的是普通蛋，一端略小、一端略大的椭圆是草鸡蛋。
二、看内在：把草鸡蛋打到碗里。
①肉眼看上去，草鸡蛋的蛋清清澈粘稠，蛋黄上有一层白色油脂。
②草鸡蛋的蛋黄凝结度高，牙签插上去可以直立不倒。
③草鸡蛋的蛋黄用筷子可以高高夹起