细心的市民发现,这段日子本市的鸡蛋几乎一天一个价,也就半个月时间,每斤鸡蛋涨了1元。
“一周前,一斤鸡蛋还是3.8元,这不,又涨了6毛钱。”昨日,在守敬南菜市场买鸡蛋的市民马女士介绍,她一周左右买一次鸡蛋,一次一个价。7月底,每斤鸡蛋价格还是3元,现在一斤已涨至4.2元。
当天,记者走访市区部分摊点、大型超市发现,市区每斤鸡蛋价格多在4元至4.3元。
市发展和改革委员会(物价局)价格监测科工作人员介绍,前两年,本市鸡蛋价格一路飙升,被人戏称为“火箭蛋”。今年春节以后,鸡蛋价格持续下跌,5月份,鲜蛋市场零售价一度跌至2元多一斤,养殖户亏损严重。进入6月之后,鸡蛋价格出现了一波反弹,到7月上旬又有所回落,7月下旬至8月初,蛋价又迎来一波快速上涨。
该工作人员分析,近期,本市鸡蛋价格持续上升的原因为:由于前期蛋价持续下跌,养殖户大量淘汰蛋鸡,导致蛋鸡存栏量下降;高温天气蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋市场供应下降;鸡蛋的出场价、批发价均呈上升趋势;鸡蛋市场需求较前期有所增加,促使其价格上升。“随着开学季及中秋节的临近,预计后期本市鸡蛋价格仍将呈稳中有升的态势。”工作人员说。