几年来,国家大力号召发展秸杆养殖,充分利用农作物的秸杆,实行过腹还田,优化和调整畜牧业的产业结构,降低饲养成本,改良秸杆燃烧所造成的环境污染。所以,小尾寒羊的饲养,其优势在于:它对资源的适应性较强,适应家庭饲养经营。它受耕地、气候、地理环境制约较少即可转化为粮食,又可以利用农作物的秸杆,饼粕等农副产品,还可以利用广阔的草地。改革开放以来,我国的畜牧业取得了长足的发展,在农村经济和增收中的作用也越来越明显,具观察和信息显示,近几年,养羊热将呈现前所未有的新局面。
养羊现状热将呈现前所未有的新局面肉羊价格猛涨
羊是反刍草食性家蓄,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和圈养管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,转化为人们需要的羊肉,毛皮等,而小尾寒羊的早熟,抗病力强,繁殖率高,周转快,羊肉的蛋白质含量高于其他肉类,是底脂肪底胆固醇的理想肉食,且国内外市场上的羊肉一直畅销不衰。除羊肉外,肠衣毛皮是轻工业的原料,也是出口创汇的重要原料,畅销世界各地。小尾寒羊的饲养经营面广,一般农民均可发展,少则几只,多则几十只,直至大规模饲养和工厂化饲养。
目前,我国的绵羊品种中,具有早熟,产肉,繁殖率,个体等性能好的品种中,小尾寒羊就是优良品种之一,所以,饲养的经济效益,还是很可观的。今后几年,小尾寒羊的养殖将是一项全国性的深度开发,规模饲养,综合加工,出口创汇的黄金产业。也是增加农民收入的有效途径。
一般来说,一只能繁母羊购进成本400元左右,一年按产3羔,每只出栏平均重25公斤,活羊价按9元/公斤计,收入可达675元。大量养羊的科研成果向生产推广、转化,使得养羊的重要环节均发生了根本性的进步,养羊的技术水平和科技含量大幅度提高。
羊肉需求分析
长期以来,我国肉类产品市场消费结构中,猪肉比重较大,羊肉所占比重仅为5.5%。随着我国城乡居民收入水平的不断提高,消费观念逐步转变,羊肉消费量呈上升趋势。据国家统计局资料,2002年全国人均家庭消费羊肉0.79千克,到2007年上升到1.06千克,年均递增约6%(见表)。按这一趋势外推,预计2015年全国家庭人均消费水平将达到1.69千克,按13.7亿人口估测,届时全国羊肉家庭消费需求量将达231.5万吨。如果考虑到尚无法统计的户外消费部分,羊肉需求量更大。
发展潜力分析
我国是世界养羊大国,羊肉产量长期位居世界之首。近几年我国肉羊生产进入快速增长期,随着各项支农惠农政策进一步落实,科技进步步伐进一步加快,肉羊生产今后仍将保持较高的增长速度。