牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。
公司名称：郓城慧家养殖有限公司
起订价：￥1900
起订量：1头品牌：慧家
产地：山东公母：公、母
公司名称：嘉祥县正大牧业有限公司
起订价：￥1800
起订量：20头品牌：天一
产地：山东公母：公
公司名称：嘉祥县自源养殖专业合作社
起订价：￥1500
起订量：1只品牌：夏洛莱牛
净肉率：97（%）体长：198cm
小牛犊怎么挑选？
选择架子牛时要注意选择健壮、早熟、早肥、不挑食、饲料报酬高的牛。具体操作时要考虑品种、年龄、体重、性别和体质外貌等。
（1）品种、年龄：在我国目前选择夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用公牛与本地黄牛母牛杂交的后代，也可利用我国地方黄牛良种，如晋南黄牛、秦川牛、南阳黄牛和鲁西黄牛等。年龄选择1.5－2岁或15－21月龄。
（2）性别：如果选择已去势的架子牛，则早去势为好，3－6月龄去势的牛可以减少应激，加速头、颈及四肢骨骼的雌化，提高出肉率和肉的品质，但公牛的生长速度和饲料转化率优于阉牛，且胴体瘦肉多，脂肪少。
（3）体质外貌：在选择架子牛时，首先应看体重，一般情况下1.5－2岁或15－21月龄的牛，体重应在300千克以上，体高和胸围大于其所处月龄发育的平均值。另有一些性状不能用尺度衡量，也很重要，如毛色、角的状态、蹄、背和腰的强弱、肋骨开张程度、肩胛等。一般的架子牛有如下规律：