桂鱼是桂花鱼的一种，于我国四大淡水鱼之列，桂鱼的肉质鲜嫩，而且还有很高的营养价值，所以桂鱼的价格相比其它的鱼也更贵，平时在购买的时候我们也要注意。那么桂鱼多少钱一斤？一起来看看吧！
桂鱼多少钱一斤？
1、桂鱼多少钱一斤？桂鱼的价格一般在40元-60元左右/斤，不过由于地域的不同和市场需求的不同，导致桂鱼的价格也会随之改变。
2、桂鱼也叫鳜鱼，它以其肉嫩味鲜美而出名，是久负盛誉的淡水鱼品种，在国内外都非常畅销。如今人工养殖桂鱼得到较快发展，尤其是驯化转食技术试验的成功和推广，使得桂鱼在市场上非常频繁。
3、北方地区养殖的桂鱼苗种主要是从水库捕捞的天然苗，单单靠天然的苗数量远远不能满足生产的需要，而且从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题，所以影响了桂鱼数量的生长。而南方采用人工繁育苗，养殖技术好，成活率高，因此南方的桂鱼价格比北方便宜很多。
1、北京市华垦岳各庄批发市场——90元
2、江苏凌家塘农副产品批发市场——88元
3、江西九江市浔阳蔬菜批发市场——76元
4、新疆乌鲁木齐北园春批发市场——130元
从这些数据中可看出桂花鱼价格的南北差异，此外市场上的供求不足也会导致桂花鱼价格的浮动。
桂鱼多少钱一斤的内容介绍完了，相信大家看完之后心中都有些了解。桂鱼可以做成很多丰富的美食，营养价值很高，你要是喜欢烹饪的话，可以尝试下制作桂鱼。