桂花鱼从前几年60一斤到现在20一斤,价格为什么

2020/3/171866.TV 水产价格

  鳜鱼又名桂花鱼,以其肉质鲜美,产量稀少而闻名。鳜鱼对于养殖水体要求比较高,是一种食肉型凶猛鱼类,它生长非常迅速,从幼苗期长到成鱼期也只要几个月时间,是人们非常喜爱的一种珍贵淡水鱼类。

  鳜鱼肉质鲜嫩肥厚,其营养蛋白质价值比较高,老年人,中年人,小孩都比较喜欢吃。它可以清蒸,也可以红烧,一般鳜鱼都是进入酒店里面清蒸深受大众老百姓的喜爱。随着这些年水产养殖业的持续发生,鳜鱼的成鱼养殖从刚开始的套养,发展到今天的池塘专养,从初的亩产十几斤,到今天能够亩产几百斤都是养殖技术的不断提升得来的。

  起初都是用来套养,像莲塘,小龙虾塘螃蟹塘等。随着各种技术的不断攀升,后来又有了池塘专养,发展到如今的亩产几百斤,其价格也随着产量的不断提升而不断下降。起初产量低,需求量大,价格长年上升,后因小龙虾的发展成各种套养,而后又专养,产量的不断提升也导致了鳜鱼的价格持续下滑,从前几年的池塘成交价均价20多块,到如今的均价只有十五六块,速度滑落之快犹如过山车。随着今后养殖面积会不断扩大,价格还会下跌,想养殖鳜鱼的朋友请还三思而后行。

  从鳜鱼的养殖发展,受到的启示就是任何养殖都要良性循环,按照市场发展规律来判断,避免盲目跟风盲目扩张而带来不必要的经济上的损失。(来源:农人王哥)

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