甘肃兰州的鸡蛋价格在一个月的时间内"大跳水",在2月初的鸡蛋零售平均价格5.5元/斤直线下滑到了2月尾的4.5元/斤。鸡蛋价格的大幅度下滑也无法带动鸡蛋销量的上涨。相关人员分析表示：兰州后期的鸡蛋终端市场需求会较为平稳，鸡蛋价格将会有微弱的震荡调整。
3月1日兰州市内的多家大中型超市以及在农贸市场可以看到，在春节过后的市场都较为冷清。在张掖路、贡元巷蔬菜市场零散销售副食品的商铺门前堆放着几筐新鲜的鸡蛋。店铺的老板表示：春节前我们这里的鸡蛋卖5.5元/斤至5.8元/斤，现在下降了1元/斤以上。鸡蛋价格出现下滑主要还是受到市场供应大于需求的影响。
在多家超市里的鸡蛋销售区域还可以看到鸡蛋会员价定时或者定量的3.98元/斤的鸡蛋价格。在大润发超市鸡蛋的销售人员正在忙着整理新进的货源，该销售人员说到："3.98元/斤是会员价格，固定在每天上午的11点之前销售。很快就可以销售一空了。现在剩下的只有一些品牌鸡蛋了，价格为6.78元/斤。"
鸡蛋的零售市场价格大幅度下滑，批发环节走货速度也较为缓慢。在张苏滩菜市场里的几家鲜鸡蛋批发店可以看到，店铺里堆满了鸡蛋货源，店铺老板都在忙于逐一装箱送货上门。一家鲜鸡蛋批发店的老板说到："现在的鸡蛋批发价格为4元/斤，订货超过50斤以上才可以优惠到3.8元".受到商家"买涨不买跌"的心理影响和节后市场需求大量减少的规律。目前市场的鸡蛋供应较为充足，走货较为缓慢。2月28日甘肃市场的鸡蛋出厂价格为3.2元/斤至3.5元/斤，较上周同期的价格下滑了0.2元/斤，较前一个月同期的价格下滑了0.8元/斤。
据相关人员分析称，由于鸡蛋终端市场的消化较为缓慢，元宵节和开学季对鸡蛋的消毒拉动力不足，下游对鸡蛋的采购也较为谨慎，市场的走货速度较慢，导致了鸡蛋价格的下滑。随着各大中院校的开学和工厂企业的开工，鸡蛋市场的采购数量恢复到正常，但鸡蛋终端的市场需求并没有出现明显的好转，鸡蛋经销商的出货压力照样不减，市场的走货情况也较为一般。目前甘肃兰州各地的鸡蛋供货情况都较为稳定，需求较为缺乏，所以预计近期兰州的鸡蛋价格会有0.1元/斤左右的微幅震荡，但整体的上涨幅度较为有效。