目前的猪肉供应处于平衡偏紧的状态，猪肉价格确实有恢复性的上涨，但暴涨的可能性很小。以下为2019年4月11日山西猪肉价格行情预测：
2019年4月11日据畜牧网统计山西猪肉价格行情，单位：元/公斤
山西省 清徐县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 绛县 猪肉价格 4月11日 白条肉 23.00 元/公斤
山西省 交城县 猪肉价格 4月11日 白条肉 21.00 元/公斤
山西省 新绛县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 襄汾县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 壶关县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 长治县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 祁县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 黎城县 猪肉价格 4月11日 白条肉 25.00 元/公斤
山西省 翼城县 猪肉价格 4月11日 白条肉 19.00 元/公斤
山西省 文水县 猪肉价格 4月11日 白条肉 20.00 元/公斤
山西省 忻府区 猪肉价格 4月11日 白条肉 20.00 元/公斤
山西省 寿阳县 猪肉价格 4月11日 白条肉 28.10 元/公斤
山西省 万荣县 猪肉价格 4月11日 白条肉 18.40 元/公斤
山西省 永济市 猪肉价格 4月11日 白条肉 28.00 元/公斤
山西省 芮城县 猪肉价格 4月11日 白条肉 26.00 元/公斤
山西省 榆次区 猪肉价格 4月11日 白条肉 20.00 元/公斤
山西省 祁县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 榆次区 猪肉价格 4月11日 白条肉 20.00 元/公斤
山西省 平遥县 猪肉价格 4月11日 白条肉 19.30 元/公斤
山西省 襄汾县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 平遥县 猪肉价格 4月11日 白条肉 20.00 元/公斤
山西省 交城县 猪肉价格 4月11日 白条肉 21.00 元/公斤
山西省 襄汾县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 清徐县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 新绛县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 壶关县 猪肉价格 4月11日 白条肉 24.00 元/公斤
山西省 长治县 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤
山西省 城区 猪肉价格 4月11日 白条肉 22.00 元/公斤