鹧鸪2019年的价格是多少？鹧鸪的需求大吗？

　　鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且以及人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。鹧鸪的市场需求情况也很好，那么鹧鸪2019年的价格是多少？鹧鸪的需求大吗？

　　鹧鸪2019年的价格是多少？

　　美国鹧鸪十几元一只，中华鹧鸪各地价格不一样，一般在85-150元左右。鹧鸪蛋一般在2元-3元一枚。

　　鹧鸪的需求

　　日本需求量极大，市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国际市场。“一鸪顶十鸽，有鸪不吃鸽”的说法在香港很流行，每只鹧鸪50港币仍供不应求。预测今后香港每年从内地购入鹧鸪将达几亿只之巨。据有关资料显示，全国年需求量约2亿只，但目前全国产量只有5000万只，只有市场需求量的四分之一。

　　鹧鸪的营养价值

　　1、鹧鸪肉：鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

　　2、鹧鸪蛋：鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等（低于普通鸡蛋20-40%），煮熟七八分食或烹调后，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。长期使用，对中老年增强体力，提高智力、延缓衰老、提高工作效率，特别对儿童的智力发育有促进作用，补充大脑增强记忆力，对体弱多病者能提高抗病能力，对恢复健康能起到辅助作用。