育成活体肥牛市场火爆，近期出栏量也很大，那么养殖户是补栏还是空栏呢？牛犊这么贵，来年育肥牛要是掉价肯定是赚不到。面对这个问题很多养牛人都很纠结，补栏牛犊太贵，空栏草料都准备好了，养殖育肥牛进入两难的境地了。
今年过完春节之后，育成肥牛价格一度出现下滑，但是下滑的时间不长，就开始上涨。随着巴西疯牛病的消息一出，国内育成活牛价格迅速反应，跟着疯涨。肥牛交易市场到目前为止，行情一直处于上涨，价格已经超过历史，达到了17元一市斤，一般的育成活牛价格也都在14元以上。
对于这样的行情，手里有牛的养殖户真是又喜又忧。喜的是行情好，手里的牛能赚一大笔，忧的是肥牛卖掉之后，补栏的牛犊价格也是很高的，一旦来年牛价下跌，根本就赚不到钱，搞不好还会亏损。这种情况该如何解决呢？
小编的建议就是，空栏是肯定不行，满栏风险还太大，就是控制存栏量，保持一半存栏是的选择。这样既控制了风险，又不至于行情继续上涨的时候手里没牛。
在补栏的时候，建议还是抓400-500斤的优质西门塔尔公牛犊，这样的牛犊单头的价格便宜一些，而且育成出栏的时间伸缩性大，多养一两个月也没什么问题。行情好就早点出栏，行情不理想还可以等一两个月，牛的长势还可以达到更高水平。现在养牛人能做的就是尽量控制风险，然后在寻求利润的增长。
随着育肥活牛的上涨，小公牛的价格也跟着起来了，母牛的价格也不甘示弱，这样的行情是多种因素造成的。非洲猪瘟致使猪肉的供应量严重不足，肉品市场出现大量的缺口需要补充，所以牛肉的消费量迅猛上涨，加之巴西疯牛病和东南亚走私牛肉渠道的堵死，直接导致国内育成活牛价格的疯涨。
主要的问题就是牛的生长周期长，属于单胎哺乳动物，我国每年生产的牛肉，远远不能达到完全供应市场的需求，这也是供应市场能力不足的一个主要原因。
我国牛肉的需求是高端牛肉每年以10%的速度上涨，中端牛肉也以5%-7%速度上涨，所以我国牛肉的缺口是越来越大，未来的牛肉要掌握在我国自己手里，这就需要广大的养牛人共同努力，坚持繁育和育肥相结合。保持优质青年母牛的存栏量的同时，还要迅速发展繁育母牛数量，这才能未来我国牛肉市场的稳定。