"高价猪"仍有效刺激禽肉消费，家禽价格稳中有涨，肉鸡批发价为19.4元/公斤，环比增长1.0%;鸡蛋进入传统消费旺季，批发价上涨至8.2元/公斤，环比大幅增长15.5%.另外，投苗量减少，苗价有所回落。本周预计鸡价维持平稳，蛋价继续上涨。
供应充足，鸡价稳中有涨
近期，在"高价猪"的带动下，肉鸡价格稳中上涨，但目前正处于肉类消费淡季，肉鸡交易量有所下滑，整体供应量仍充足。据省农业监测体系数据显示，上周肉鸡批发价为19.4元/公斤，环比增长1.0%;肉鸡零售价为39.1元/公斤，环比持平。另外，截至于8月3日，全国白条鸡批发价为16.3元/公斤，比上周五上涨0.7%.
肉鸡投苗量下降，苗价回落
肉鸡价格走好，刺激养殖户增加投苗量，但近期投苗量有减少趋势，苗价开始回落。上周我省主要鸡苗价格环比下降12.8%.其中三黄项鸡苗价格为1.5元/羽，环比下降0.2元/羽；麻黄项鸡苗价格为0.6元/羽，环比下降0.2元/羽；竹丝项鸡苗价格为0.6元/羽，环比下降0.2元/羽；仿土项鸡苗价格为2.0元/羽，环比下降0.1元/羽。
进入传统消费旺季，蛋价大幅上涨
随着中秋、国庆临近，鸡蛋消费进入传统旺季，食品加工厂对鸡蛋需求持续增加，推动蛋价上涨；另外，高温天气降低蛋鸡产蛋率，鸡蛋供应有所减少。据省农业监测体系数据显示，上周鸡蛋批发价为8.2元/公斤，环比增长15.5%（即增长1.1元/公斤）；鸡蛋零售价为10.4元/公斤，环比增长5.8%（即增长0.6元/公斤）。另外，截至于8月3日，全国鸡蛋批发价为8.6元/公斤，比上周五上涨3.5%.
本周市场行情研判
八月份是肉类传统消费淡季，虽有"高价猪"刺激禽肉消费，但家禽行情仍受产能居高影响，涨幅有限；鸡蛋方面，主要受食品加工厂中秋备货需求的影响，行情将继续上涨。