在6月份时候，买的牛肋条，价格在70元到80元上下，但近几次，分量差不多的牛肋条，已经超过了90元，其中8月份的一回，价格超过了100元。
对于牛肉价格的涨势，在股票上也有体现，某牛肉龙头股近期遭遇爆炒，股票在8月27日上午甚涨超过20%，这已经是连续第7次涨停了。而这家公司的回应却有点搞笑，该公司回应：目前公司只有596头育肥牛，还没出栏。于是，有网友就替这公司算了一笔账，每头牛市值520万元……
这从一些层面也能看出的确牛肉价格在上涨。下面我们用数字来说话。从6月第二周开始，全国牛肉价格连涨10周，其中8月第二周涨幅，同比涨了15.8%，价格为每公斤83.51元。尤其以南方的海南、广东、上海和江西涨幅靠前，已经每公斤价格超过了100元。
【牛肉价格上涨背后的动因】
之所以牛肉价格连续上涨，是多重因素叠加的结果。
一是替代效应引发牛肉需求增加。猪肉价格的上涨，让更多人选择消费牛肉。很多人会觉得，猪肉这么贵，都快赶上牛肉价格了，还不如买点牛肉呢。
二是进口限制导致供给减少。受肺炎疫情影响，我国目前已经暂停德国、美国、巴西、英国等23家境外肉类企业产品的进口。
三是生产成本的增加。养殖饲料价格上升，牛犊价格也在涨，在一定程度上推动了出栏活牛价。