黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间"肉食珍品"。
那么今天就给大家分享一下黑山羊的价格要根据它的品种及地区而定，并且我们在购苗羊羔的时候，其大小、日龄及品相等都会影响它的价格。现在黑山羊的平均价格大约在16-18元/斤左右，而一只成年的黑山羊价格大约在1800元/只左右。其市场价格是非常高的，虽然牛羊的价格会随着行情的波动而有所改变。但是黑山羊的价格变化波动却不是很大，发展比较稳定，是一种可以发家致富的养殖项目。
黑山羊的养殖方法一般都以散养为主。黑山羊在自然环境下的生长能力更强，相对于圈养来说，增膘速度更快。因为黑山羊本来就是一种适合放牧生长的羊类，所以散养的话其养殖时间更长，消耗的人工成本也就更多。重要的也是因为黑山羊的营养价值是非常高的，相对于普通山羊来说。口感更好，腥味小，受欢迎程度自然也就会更高了。
黑山羊的市场需求是非常大的，虽然黑山羊的单价高，但是丝毫不影响人们对它的喜爱。并且随着我国的火锅发展，也推动了黑山羊的养殖业，其市场需求进一步增加。并且黑山羊的养殖方法简单，对技术要求不高，而且基本上没有污染，吃起来更放心。
黑山羊的市场需求及行情变化都是比较稳定的，因此养殖风险也比较低，其养殖前景是非常可观的。黑山羊的生长速度快，饲草的利用转化率也比较高，产肉率得到了提升。黑山羊的繁殖能力也是比较强的，每年大约可以生产两次左右。而且黑山羊的抗病能力是比较强的，放养增膘速度快，能够有效的提高养殖效益。再加上在农村养殖黑山羊有着得天独厚的优势，不仅可以放养，还广泛分布着各种草药，能提高黑山羊的体质及肉质，养殖优势还是比较多的。