由我国相应部门的报道数据得知：我国
猪肉价格如今的变动情况，在近的24月中创下了新的记录，为24月时间中。通过调查展示的数据显示得知：4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%。
我国猪肉总体的运行情况，从今年的年初时刻都处于一个持续降低的阶段中，4月10日-17日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续回落，周猪粮比价持稳于5.24，连续第七周处在生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。为防止过度下跌损害养殖户利益，国家发改委4月7日公告称已在20多个省份启动冻猪肉收储工作。
相应的业界专家分析表明：猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。