目前，江苏地区鸡蛋批发价已经有本周周一的4.3元/斤调整至目前的4.5元/斤，而农贸市场的鸡蛋价格已经突破5元/斤大关！随着中秋节、国庆节的即将到来，以及食品厂开始加工月饼，鸡蛋价格将势必会再涨！
据了解，7月中旬时江苏地区鸡蛋收购价在3.8元/斤左右，而目前已经涨至4.2-4.3元/斤之间，大部分地区鸡蛋售价已经达到了5元每斤的水平！
山东地区鸡蛋价格图
8月16日山东地区鸡蛋价格表：
地区 | 品种 | 收购价(元/公斤) |
济南 | 鸡蛋 | 3.55 |
德州 | 鸡蛋 | 3.62 |
滨州 | 鸡蛋 | 3.65 |
潍坊 | 鸡蛋 | 3.80 |
临沂 | 鸡蛋 | 3.65 |
济宁 | 鸡蛋 | 3.65 |
菏泽 | 鸡蛋 | 3.7 |
8月16日江苏地区鸡蛋价格表：
地区 | 品种 | 收购价(元/斤) |
徐州 | 鸡蛋 | 3.76 |
淮安 | 鸡蛋 | 3.93 |
盐城 | 鸡蛋 | 4.0 |
宿迁 | 鸡蛋 | 3.83 |
无锡 | 鸡蛋 | 4.2 |
南通 | 鸡蛋 | 4.1 |
南京 | 鸡蛋 | 4.0 |
连云港 | 鸡蛋 | 4.1 |
此番鸡蛋价格上涨速度如此之快，其主要原因是目前全国各地持续高温闷热天气蛋鸡进入歇伏期，蛋鸡产蛋量大幅减少。但随着中秋节的到来，各大食品加工厂已经开始采购鸡蛋为月饼的原料，另外部分事业单位也已经开始采购鸡蛋作为福利发放给员工。预计，短期内鸡蛋价格还将继续上升。