近年来，牛肉价格一路上涨。究竟原因是什么引起的呢？根据市场行情调查研究，在我国北方大部分地区农户有规模化养殖猪、羊的习惯，很少有人把养牛当作一种主导产业来经营；另一方面就是随着现代化的机械化的扩展，肉牛的役用价值越来越低，再加上肉牛繁殖的周期性长，一般肉牛一胎只产一头。屠宰率又高，致使肉牛数量越来越少。
目前，活体肉牛的收购价在20元左右/公斤，交易一头成年肉牛价格在12000元左右。如果屠宰、分割进行深加工和精加工（如加工酱牛肉、五香牛肉、牛肉火烧、腊牛肉，牛肉香肠等。再将牛皮深加工，牛下水生产保健食品等，牛肉的价格能翻番达到每公斤50多元，可见养殖肉牛效益多么可观。
今日育肥肉牛价格：
育肥牛价格 北京昌平区 26.00元/公斤
育肥牛价格 广东珠海市 26.00元/公斤
育肥牛价格 陕西汉中市 22.00元/公斤
育肥牛价格 山东济宁市 23.00元/公斤
育肥牛价格 黑龙江宜春市 24.00元/公斤
育肥牛价格 陕西宝鸡市 24.00元/公斤
育肥牛价格 吉林四平市 25.00元/公斤
育肥牛价格 黑龙江鸡西市 25.00元/公斤
育肥牛价格 重庆开县 22.00元/公斤
育肥牛价格 安徽铜陵市 25.00元/公斤
育肥牛价格 浙江湖州市 22.00元/公斤
育肥牛价格 浙江温州市 24.00元/公斤
育肥牛价格 云南昆明 26.00元/公斤
育肥牛价格 天津大港区 22.00元/公斤
育肥牛价格 浙江金华市 25.00元/公斤
育肥牛价格 吉林辽源市 22.00元/公斤
育肥牛价格 辽宁阜新市 25.00元/公斤
育肥牛价格 山西临汾市 25.00元/公斤
育肥牛价格 浙江绍兴市 26.00元/公斤
育肥牛价格 云南丽江市 26.00元/公斤
育肥牛价格 河南驻马店 23.00元/公斤
育肥牛价格 上海宝山区 24.00元/公斤
育肥牛价格 辽宁抚顺市 26.00元/公斤
育肥牛价格 江苏无锡市 23.00元/公斤
育肥牛价格 福建福州市 23.00元/公斤
育肥牛价格 河北德州市 25.00元/公斤
育肥牛价格 上海闵行区 26.00元/公斤
育肥牛价格 四川绵阳市 25.00元/公斤