猪肉、鸡蛋价格双双下跌

2015/10/241866.TV 畜产品价格

    “国庆”节后,猪肉价格开始小幅回落,10月1日凌家塘精瘦肉批发价格为每500克12.5元,本期12元,累计下跌4%。鸡蛋价格在节前已开始进入下降通道,本期为每500克3.7元,比10月1日的4.2元累计下跌近12%,与上月环比下跌近17%。

    月内精瘦肉零售价跌6%,鸡蛋跌9%

    本期常州农贸市场每500克精瘦肉零售均价15.57元,与10月1日比整整下跌1元,累计跌幅超6%,跌幅深度大于批发价,跌势主要发生在国庆节后;鸡蛋容易保存,销售期比猪肉长,所以鸡蛋零售跌势晚于批发市场,本期均价4.58元,与10月1日比下跌超9%,与上月环比跌幅为14.6%,跌幅均比批发小。

    原因分析

    蛋源供给充裕,价格季节性回落

    一是在去年历史高蛋价的激励下,去年至今年蛋鸡补栏的规模较大,当前新增蛋鸡都开始进入产蛋期,蛋源供给充裕;

    二是夏季过后,蛋鸡产蛋率随之恢复性提高,供应量也相应增加,价格季节性回落。

    养殖成本降,猪肉价格下跌

    一是“国庆”节后,玉米及小麦价格下跌,仔猪价格也有所回落,导致生猪饲养成本快速下降;

    二是随着北方尤其是东北地区降温,部分爆发口碲疫,养殖户出栏积极性较高,而屠宰厂因终端走货缓慢,缩减收购量,采用一贯的压价策略,导致猪价自北向南下跌。

    后期价格预测

    猪肉价格保持稳定

    一是惜售心理,养殖户对每斤8元以下的猪价接受度较低,

    二是生猪产能调整比较到位。业内人士认为,从长期来看,猪价向好的态势不变;但从短期来看,国内需求受制于通缩的经济环境,需求低于预期,猪价保持稳定的概率较大。

    鸡蛋价格跌幅有限

    据专家分析,每年9月底蛋价随着产蛋率的提高而季节性回落,目前环比跌幅已超10%,按往年行情,后期跌幅一般在5%之内,今年由于蛋鸡养殖量大,且伴随着猪价、饲料价的下跌,预计鸡蛋后期跌幅可能大于往年,但会在10%以内。

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