科学家们已经发现天然的氨基酸有300种，其中基本氨基酸有二十个品种，比较常见的氨基酸有苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能够自己制造的氨基酸，我们称为必须氨基酸，因此，需要由食物来提供。
动物氨基酸可以满足动物需要促进动物生长，提高饲料利用率；高植物蛋白质及其饲料的营养价值，有利于开发蛋白质饲料资源；改善肉的品质；促进钙的吸收；可抵抗应激症；提高抗病能力；防止动物腹泻；可引诱鱼群和作为调味剂。
饲料中添加赖氨酸能改善屠体质量，提高瘦肉率。资料表明，欧洲市场上20％￣30％的赖氨酸以提高瘦肉率为目的使用。此外，蛋氨酸的添加亦能改善雏鸡和肉用仔鸡蛋白质的沉积，降低脂肪沉积。
添加氨基酸减少动物应激应激症是由于外界环境条件变化或其他因素，使动物产生一种生理不适应现象，会使采食量急剧下降，影响生长和畜产品产量及质量。若添加某种氨基酸可以减少应激症的发生。
本周大成厂家氨基酸新报价为98含量赖氨酸7.3元/公斤，70含量赖氨酸4.4元/公斤，苏氨酸报价为11.8元/公斤。