2015年前市场价格一直不理想，除个别地区，相对北方而言，南方大部分地区价格都比北方高，而且相对稳定，过年期间兔肉价格也是上升，需求比年前大大增加了不少，虽然价格上升，由于养殖户急于脱手相互压价，大量的需求也是短暂的，导致价格并没有上升多少。
春节过后价格会因为需求变少而相对降低，但是，春天夏天的到来，需求量也会比冬天多，现在除四川等兔肉消费的省，其他省市也随着餐饮的竞争也把兔肉的需求给带动了不少，越来越多的人逐渐的了解兔肉接受兔肉和食用，兔肉营养什么的在这里就不介绍了。
总的来说，价格是呈上升状态，但也要考虑到当地的市场，适当出售，不要盲目跟风。
2015年兔肉价格：
现在兔肉冰冻的每斤15元左右（零售），活兔每斤12元左右。