大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。金黄色。尾柄细长。鳞较小，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为重要的经济鱼类。以下是12月22日福建大黄鱼收购价格。
地区 | 种类 | 规格/斤 | 价格（元/斤） |
福建宁德 | 大黄鱼 | 100-150g | 11.1（海面收购价） |
福建宁德 | 大黄鱼 | 200-250g | 12.8（海面收购价） |
福建宁德 | 大黄鱼 | 300-400g | 14.7（海面收购价） |
福建宁德 | 大黄鱼 | 400-500g | 14.8（海面收购价） |