业内人士认为今年猪肉价格有望在7、8月份迎来峰，但是价格变化将会被控制在合理的范围内，不会出现极端的走高和失控的局面。随后的再一次涨势依旧要等到到四季度传统消费旺季的来临。但是供应端依旧会对猪肉价格产生影响，猪肉价格如何走还要观看疫情以及供给情况。
2016年3月1日河南猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
河南省平顶山市汝州猪肉价格白条肉：28.00
河南省鹤壁市郊区猪肉价格表白条肉：28.00
河南省南阳市镇平县猪肉价格白条肉：27.00
河南省驻马店市上蔡猪肉价格白条肉：20.00
河南省洛阳市宜阳县猪肉价格白条肉：25.00
河南省驻马店市汝南猪肉价格白条肉：28.00
河南省安阳市安阳县猪肉价格白条肉：24.00
河南省济源市济源市猪肉价格白条肉：26.00
河南省安阳市内黄县猪肉价格白条肉：28.00
河南省驻马店市西平猪肉价格白条肉：28.00
河南省濮阳市濮阳县猪肉价格白条肉：29.00
河南省郑州市登封市猪肉价格白条肉：26.00