近日,飙涨的猪肉价格终于停下了飞奔的脚步。记者调查发现,进入6月份以来,生猪市场一片降价之声,虽然每日降幅寥寥,但累计看来,猪肉供应市场价格下降了大约两成。
而据有关部门的监测数据显示,6、7月份猪肉价格连续两月回落,今后将呈现震荡回落趋势。
零售价降了近两成
“精肉17块钱(1斤),你要的多给你算16块5也行!”2日,在站前农贸市场猪肉摊前,一位摊主忙着招揽顾客。“里脊给你算17(1斤)也行,前天都还卖18呢!”另一位摊主也在大声吆喝着。
摊主李女士告诉记者,近两个月猪肉价格几乎每周都在降,虽然每次只降一两毛钱,但积累下来降幅也不小。“春节之后猪肉几乎每周都在涨钱,贵时五花肉都卖到18块钱(1斤),现在降了不少,五花肉一般都在16块左右。”
猪肉价格下降,有的超市也趁机做起了促销活动。2日,记者在一家大型连锁超市沂蒙路分店看到,该超市推出的特价去皮前腿肉和去皮后腿肉的价格为29.8元/公斤,精瘦肉价格为34元/公斤。据销售人员称,与5月份零售价贵的时候比较,猪肉价格每公斤降了四五块钱,降幅近两成。
临沂市商务局的监测数据显示,临沂猪肉市场2016年5月末零售价格32.02元/公斤、6月26日零售价格31.21元/公斤、7月24日零售价格30.34元/公斤,价格运行呈现连续两月、八周小幅回落走势。
为何猪肉价格与生猪出栏价格会连续两月回落?临沂市商务局的工作人员分析称,养殖户受前期猪价长期上涨带动,增栏、扩养量上升,而且夏热季节,居民餐饮消费喜素少荤,猪肉需求进入规律性淡季,市场交易量较前期下降。
“猪肉零售价格走势与毛猪价格类似,已于5月高位见顶,周期性拐点形成,预计今后走势将呈现振荡走降。”该工作人员表示。