2016年以来，包头市猪肉价格一直高位运行，价格呈现稳中回落态势。据国家统计局包头调查队对包头市27种食品价格的监测数据显示：8月中旬与上旬相比，猪后腿肉28.50元/千克，环比下降1.0%；猪五花肉28.40元/千克，环比下降1.0%，猪肉价格呈现高位运行，小幅回落态势。
对于猪肉价格出现回落的原因，统计人员调查分析认为，随着七八月夏、秋季高温天气的到来，人们对猪肉的需求量减少。另外，上半年猪肉价格的持续高位运行，养殖户积极扩大养殖规模，生猪存栏增加，市场供需关系趋缓，也导致价格回落。总的来看，猪肉市场供大于求，是促使我市猪肉价格小幅回落的主要因素。