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火鸡体型比家鸡大3-4倍,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来,在目前市场
火鸡作为一种舶来品,具有浓厚的西方文化气息。随着烹饪技术的改进,及其营养价值的开发,火鸡也在
火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5
火鸡原产于美国和墨西哥,体型比家鸡大3~4倍。目前,我国市场上的火鸡价格每公斤在28元左右。