L-苏氨酸
L-苏氨酸的生物学功能
L-苏氨酸是畜禽的必需氨基酸，除了用于蛋白质的沉积之外，它广泛参与动物的代谢和维持活动。动物胴体蛋白约含接近4%的L-苏氨酸，而在动物的心脏、肝脏、皮肤和肺脏中，它的含量占到4.5%。在羽毛中，L-苏氨酸的含量接近5%，高于L-赖氨酸和L-蛋氨酸。L-苏氨酸在主要的抗体蛋白y-球蛋白中含量很高，因此，它和机体的免疫关系密切。与赖氨酸相比，L-苏氨酸更多地用于维持（维持需要的L-苏氨酸约为维持需要的L-赖氨酸的150%）。在酶的催化下，L-苏氨酸可转化成L-甘氨酸和L-丝氨酸。内源性损失（包括消化酶和消化道粘液素）中的L-苏氨酸含量非常高。例如，用于消化淀粉和蛋白质的淀粉酶和糜蛋白酶有11%的L-苏氨酸，而用于润滑肠道、协助消化物移动的肠粘液素中则含有超过16%的L-苏氨酸及其衍生物。由于动物的维持需要与体重相关，体重越大的动物，其饲料中需要的L-苏氨酸与赖氨酸的比例就越高。
L-苏氨酸的需要量
根据理想蛋白概念，苏氨酸的需要量可以通过它和赖氨酸的比例来表示。配方时采用的氨基酸体系
（例如总氨基酸或标准可消化氨基酸）会影响饲料中苏氨酸和赖氨酸的比例。
L-苏氨酸在饲料里的含量应当根据饲料中赖氨酸的水平和苏氨酸与赖氨酸的比例来确定。例如，采用总氨基酸体系做小猪料配方，当饲料中总赖氨酸的含量为1.10%时，饲料中总苏氨酸的含量应当为1.10%x67%=0.74%。又例如，采用标准（回肠）可消化氨基酸做小猪料配方，当饲料中标准（回肠）可消化赖氨酸为0.95%时，那么，饲料中的标准（回肠）可消化苏氨酸的含量应当达到0.95 x 65%=0.62%。
如果动物对L-苏氨酸的需求得不到满足，它们的生长速度、健康状况和生产性能就会受到影响，赖氨酸等其他必需氨基酸的生物学利用率也会下降。
日粮苏氨酸水平对肉猪生产性能的影响
在肉猪生长的各个阶段，苏氨酸是仅次于赖氨酸的第二限制性氨基酸。当饲料苏氨酸水平低于表一的要求时，在饲料中补充苏氨酸，可以显着提高增重、FCR、瘦肉率和瘦肉产量，
并且使猪提前出栏。
a蛋白质沉积（克/日），b每摄食1000克饲料沉积的蛋白质（克）。
日粮苏氨酸水平对母猪生产性能的影响
苏氨酸也是母猪的第二限制性氨基酸。母猪对饲料中苏氨酸和赖氨酸的比例的要求高于肉猪，这是因为母猪体重较大，用于维持所需要的苏氨酸大于肉猪。
a氮保留（克／日），b泌乳期（18日）母猪体重（千克）变化（苏氨酸水平从0.40%增加至0.55%），c断奶时（18日龄）窝增重（千克）。
肉鸡饲料苏氨酸水平对生产性能的影响
氨酸是肉鸡的第三限制性氨基酸。肉鸡对苏氨酸需要量的研究很广泛，涉及到不同的日龄阶段、性别和品种，以及热应激和环境的洁净程度（可能和疾病应激有关）等方面。不同的饲养环境中饲养的肉鸡，在其缺乏苏氨酸的饲料中补充添加L-苏氨酸，肉鸡的生产性能都能得到提高。
a 全期数值（克），b 末期体重，c NRC（1994）苏氨酸推荐量的倍数，赖氨酸含量为NRC（1994）的1.05倍。
日粮苏氨酸水平对蛋鸡生产性能的影响
L-苏氨酸与饲料粗蛋白水平和配方成本
同L-赖氨酸盐酸盐和DL-蛋氨酸等工业氨基酸一样，L-苏氨酸提供了在动物生产水平不变的情况下，进一步改善氨基酸平衡和降低饲料成木的可能性。
使用苏氨酸的饲料，其氨基酸的平衡更加合理。例如，使用L-苏氨酸，能够使比苏氨酸限制性更低的氨基酸（例如支链氨基酸和芳香族氨基酸）的浪费减少。
在饲料中选用L-苏氨酸时，其它晶体氨基酸（主要是赖氨酸盐酸盐）的用量会进一步增加，但是饲料的配方成本仍将下降。这是由于高价的蛋白饲料原料的用量减少，而廉价的谷物饲料原料的用量增加的缘故。
的猪饲料配方实践证明，采用理想蛋白比例配制猪饲料，饲料的粗蛋白水平可以由成本配方软件自行决定。这一技术减少了饲料配方对经验的依赖，近年来是饲料配方技术的一大进步。用该技术对近百个生产配方进行重新优化，配制生产水平相同的猪饲料（能量、赖氨酸含量不变，其他必需氨基酸达到理想蛋白标准）时，使用苏氨酸可以使饲料粗蛋白水平和配方成本得到不同程度的下降。
*不包括维生素，矿物质和药物，原料价格为当前价格，主要原料价格为玉米1.27元/公斤，豆粕2.82元/公斤，鱼粉5.71元/公斤，赖氨酸盐酸盐23.2元/公斤，苏氨酸32.5元／公斤。
● L-苏氨酸是可消化的氨基酸，因此，相对于蛋白原料，它能更多地提高饲料中可消化L-苏氨酸的水平。
● 增加配方弹性，允许配方软件选用更多种类的原料，降低饲料配方成本。
● 更地平衡饲料的氨基酸组成，满足动物生长和维持的需要，提高增重和瘦肉率，降低料肉比。
● 进一步降低饲料粗蛋白水平，提高饲料氮利用率。
√ 降低氮负荷，节省能量（净能），从而改善低能量饲料的生产性能。
√ 减少养殖场动物粪尿产生的氮污染和空气中氨气的污染，改善环境质量。
● L-苏氨酸是纯营养性饲料添加剂，副残留，可在各种饲料（包括出口型养殖企业的饲利）中安全使用。