育肥猪生产的目的，就是花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质，给人们提供数量多、品质好的肉食。从而提高育肥猪的饲料转换效率、出栏率和商品率，增加经济效益。
育肥猪对一个种猪场来说是管理的阶段，是猪只对环境条件要求的阶段，也是猪场赚钱的冲刺阶段，育肥猪生产性能的发挥决定着一个猪场的盈利多少。但一般情况下，猪场往往把饲养管理的重点放在对母猪、种猪或哺乳仔猪的管理上，而不重视对育肥猪的管理。如大部分猪场育肥猪舍设施简单，饲料的营养价值也，有时甚至把发霉的饲料喂给育肥猪，这样就可能导致育肥猪生长速度缓慢和发病率提高。
育肥猪常发生的疾病主要有两大类：呼吸道疾病综合征和各种原因引起的腹泻（主要为大肠炎、猪痢疾、结肠炎、回肠炎、沙门氏菌性肠炎等）。另外，猪瘟、弓形虫病、萎缩性鼻炎等也经常在某些猪场发生，如果不加强对育肥猪群的管理而引起这些疾病的发生，不但会给种猪的销售造成影响，而且对种猪场以后的管理也会产生恶性循环。
因些对育肥猪应加强饲养管理，不能在这一环节疏忽大意，造成不必要的损失。
生长育肥猪的饲料成本占猪场总饲料成本的近70%，因此，在育肥阶段节省饲料是切实可行的，但是育肥阶段猪的生长速度快，身体和各内脏器官的发育不协调，所以其营养需求较高。如果这时营养不够充分，容易出现免疫力低下等问题。尤其是种猪在转群或长途运输过程中均可降低猪的采食量，而此时猪对营养物质特别是维生素等需求较高，如这时不增加育肥猪的营养就会造成相对的营养缺乏。育肥阶段的采食量，其饲料转化率将直接影响整个猪场的饲料消耗和经济效益，并不是饲料越便宜越省钱，关键是要确保饲料的质量，特别要注意霉菌毒素的污染。如果因饲料原因而造成猪只患病或生长受阻，从而影响种猪场的经济效益，就太得不偿失了。
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