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江苏金康达集团位于省级盱眙经济开发区天泉路。母公司为淮安市康达饲料有限公司，有江苏金康达生物科技有限公司、盱眙金康达农业开发有限公司、盱眙金康达凹土科技有限公司、盱眙金康达宠物食品有限公司和江苏金康达河蟹龙虾连锁专卖有限公司等五家子公司，以及江苏省饲料工程技术研究中心。业务涉及饲料、特种水产养殖、生物科技、凹土科技、宠物食品、河蟹龙虾专卖等领域。其中河蟹、龙虾饲料研究开发及其产业化处于水平；金康达牌养殖河蟹、烧制龙虾更为十三亿人创造了美食新体验。
淮安市康达饲料有限公司成立于2000年4月，注册资本为4023万元。有开发区和鲍集镇两个厂区，可年产各类优质饲料40万吨，总投资三亿元。企业通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品管理体系、OHSA18001职业健康管理体系和ISO14001环境管理体系认证。被认定为守合同重信用企业和国家重点高新技术企业；主导产品“金康达”牌水产饲料被评定为产品，“金康达”牌克氏螯虾被评定为江苏省产品；“金康达”、“百思特”商标为江苏省着名商标，“金康达”商标被认定为驰名商标。“金康达”品牌经权威机构评估，无形资产总值超过20亿元。