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江丰有限公司（以下简称：江丰）是1999年由广州市江丰实业股份有限公司依据香港《公司条例》等有关法例在香港注册成立的全资子公司，注册地址为：香港九龙土瓜湾美景街11～13号地下。2004年公司补办了设立境外企业的国内核批手续，通过了国家商务部的审核，取得了批准证书，同时办理了其他国内有关手续。
当时江丰注册资本和投资额均为200万港元（约25.64万美元），其中以实物出资8.1万美元，以鸡出口货款转出资17.54万美元。目前江丰拥有资产总额为：705港元万元，员工9人。
江丰主要经营：肉鸡、批发，鸡苗、家禽加工产品、饲料和饲料添加剂进出口贸易等有关业务。作为广州总公司的宣传拓展优质品牌的“窗口”，江丰起到了以下功能作用：①、对外宣传和推广公司自产的鸡苗、饲料、饲料添加剂和鸡肉制品的力度，逐步开拓和建立市场销售网络，把我国特有的优质黄鸡打入市场，为公司向食品龙头企业方向发展奠定基础。②、搜集市场信息和情报，主要是各国对家禽进口的政策法律、关税、检疫、限制措施，以及价格、消费、社会习惯等情报资料，为公司决策提供依据。
经过江丰有限公司全体员工多年的不断努力，加上广州总公司拥有完善的生产管理、质量管理、经营管理体系，确保了产品的、环保、优质、健康，公司自主培育和生产的活鸡、鸡苗、冰鲜鸡产品在香港食环署、渔农署和家禽批发市场上拥有很高的度，深受消费者的欢迎，销量和售价均名列前茅，并且成为每次“禽流感”疫情后批恢复供港的家禽产品。
为了发挥在香港地区的优势，根据总公司的意图，江丰决定按照“农村包围城市”的战略，大力开拓终端商户（如直接用家、街市销售档），尽量减少对中间商的依赖，使业务能长久、健康、持续地发展，争取更大的市场份额。在鸡苗及饲料销售方面，争取与其他农场合作，为农户提供鸡苗、饲料和技术等一条龙服务，借此提高江丰产品的度，取得各方面的更大的收益。
一、经营宗旨：为社会创造效益，为顾客创造价值，为员工创造机会。
二、经营理念：赢取商机、专注品牌，拓展创新、弘扬四海。
三、经营方针：整合、服务、巩固、创新。
四、公司的愿景：走现代化农业康庄大道，打造百年企业，为农民增收致富服务，为民众提供健康食品 ，为社会造福祉。
五、树立阳光型职业心态：做到有爱心、热心、恒心、细心、真心、奋心。
六、建立学习型职业团队：明确学习就是优势，就是价值，创新就是未来，合作就是共赢。