维生素C在畜禽养殖中有何妙用？哪些原因会造成维生素流失？

2021/7/27 阅读量：15615瑞兰达生物

维生素C又称抗坏血酸，在动物的生长发育、代谢等生理活动过程中发挥十分重要的作用。今天我们来讲一下维生素C在畜禽养殖中有何妙用？哪些原因会造成维生素流失？

维生素C在畜禽养殖中有何妙用？

1、参与体内众多氧化还原反应。

2、参与细胞间质的生成，可促进细胞间质的合成，保持细胞间质的完整，增加毛细血管壁的致密度，降低其通透性及脆性。缺乏维生素C可引起坏血病，主要表现在毛细血管脆性增加，易于出血，骨质脆弱，贫血和抵抗力下降。

3、抗炎、抗过敏作用，维生素C有拮抗缓激肽盒组织胺的作用，可抑制皮质激素在肝脏中的分解破坏，有节约皮质激素的作用。

4、参与解毒功能，维生素C具体强还原性，有保护酶系的巯基以避免被毒物破坏的作用，可用于铅、汞、砷、苯等的慢性中毒和放射线病。此外，可用于治疗药物性高铁血红蛋白血症。

5、增强机体抗病能力，大量维生素C有中和细菌内毒素，促进抗体生成，增强白细胞吞噬功能，增强肝脏细胞抵抗力盒肝脏解毒能力，改善心肌与血管代谢以及上述抗炎抗过敏等作用，因此可用作急慢性感染症和感染性休克的辅助治疗药。

6、应激综合征，因为各种原因，比如：热、冷、温差过大、动物侵入畜禽舍、鞭炮等突然改变环境的因素，造成畜禽胃肠功能紊乱，吸收率下降，摄入量不足，抵抗力下降，生成性能改变，这个时候就需要加大维生素C的用量，但是饲料的配比不回变的，需要另外添加维生素C。

7、其它作用，维生素C能促进铁在肠道中的吸收，促进叶酸形成四氢叶酸，能使血液中网织红细胞激增，对血红蛋白的合成和红细胞的成熟都有影响。

哪些原因会造成维生素流失？

1、高温、高湿、光照、微量矿物质元素、氯化胆碱、食盐、酸碱度等环境因素会增加维生素的损耗或降低维生素的活性；

2、饲料的加工、仓储、运输和贮藏过程中，其含有的部分微量矿物质元素会加速维生素的氧化；

3、夏季温度高、湿度大，饲料中的脂肪容易氧化，其生成的过氧化物可加速脂溶性维生素的破坏；

4、疾病和霉菌毒素等因素会提高动物对维生素的需要量，肠道疾病和肠道寄生虫感染会影响猪肠道对维生素的吸收，饲料中的霉菌毒素会干扰维生素的吸收。

5、畜禽患慢性腹泻、消化不良、胃肠功能紊乱和胃酸分泌不足等疾病时，其吸收功能较正常情况差，对维生素的吸收量，满足不了机体代谢的需要。

6、畜禽在特殊情况下（幼龄畜禽快速发育期、妊娠、泌乳、高热、疾病感染恢复期、强应激等条件），机体对维生素需要增加。

7、对畜禽额外补充维生素的成本只占混合饲料总成本的2-3%，但却可以获得很好的经济效益。为避免维生素缺乏对畜禽健康和生产性能的不良影响，实际生产中必须额外添加复合维生素。